En Sa Brisa Madrid, sabemos que los momentos especiales merecen una celebración a la altura. Si estás buscando el lugar perfecto para organizar un cumpleaños, una cena de empresa, una reunión familiar o cualquier tipo de eventos Madrid, te ofrecemos una propuesta que combina la excelencia gastronómica con la flexibilidad y el ambiente ideal. Ubicados estratégicamente en el vibrante barrio de Ibiza, a pocos pasos del Parque del Retiro, somos el
restaurante para grupos en Retiro que te garantiza una experiencia inolvidable, con el auténtico sabor de nuestra cocina de raíces baleares reinterpretada con técnica contemporánea y el mejor producto fresco de temporada Madrid.
Tu Evento, Nuestro Compromiso: Flexibilidad y Personalización
Organizar un evento puede ser un desafío, pero en Sa Brisa Madrid, nuestro objetivo es hacerlo fácil y placentero para ti. Nos adaptamos a tus necesidades para que tu celebración sea exactamente como la imaginas. Nuestra propuesta culinaria viaja «desde el producto local de temporada y los sabores tradicionales de Ibiza hacia una propuesta que atraviesa España, Asia y Sudamérica» , ofreciendo una «cocina de raíces e innovadora».
Menús Diseñados para Cada Ocasión
Hemos creado una variedad de
menús para grupos y eventos que se ajustan a diferentes preferencias y presupuestos. Todos nuestros menús están pensados para que cada comensal disfrute de la calidad y el sabor que nos caracterizan, destacando el «producto balear con sabores del mundo». Podrás elegir entre:
- Menús Cerrados: Propuestas predefinidas que incluyen una selección de entrantes para compartir, un plato principal a elegir y postre, con bebida incluida. Son ideales para grupos que buscan comodidad y una excelente relación calidad-precio. Un ejemplo es nuestro
Menú Mediodía, disponible de lunes a jueves (excepto festivos) por 24,90€ por persona, que incluye aperitivo, entrante, principal, postre o café, y una consumición. Aperitivo: Podría ser nuestra Croqueta del dí - Entrantes a escoger: Sobrasada artesana con pan Xeixa y miel , Paté de conejo casero con licor de hierbas ibicencas , Ensaladilla rusa de bonito fresco , Ensalada de tomates ecológicos de temporada con cebolla encurtida y vinagreta de granada , Verduras a la brasa con salsa romescu , Ensalada de aguacate y fresa con setas shimeji y sésamo tostado , o Ensalada payesa ibicenca con atún, tomate, patata, pimiento rojo y verde con airbag de pan.
- Platos Principales a escoger: Arroz negro de calamar con alioli de su tinta , Cabracho al estilo ibicenco con alioli de patata , Pescado del día , Arroz con vegetales , Quesadillas de gambas con guacamole , Dúo de burguers caseras con pan brioche artesano y mayonesa de demi-glace , Butifarra artesana de Cal Micalet con setas y caldo de matanza. También ofrecemos suplementos para platos como el Bullit de peix (7€) , Canelón de cordero (7€) y Black angus trinchado (9€). Postre a elegir o Café.
- Menús Degustación para Grupos: Si buscas una experiencia más elevada, nuestro Menú Vive la Posidonia (44,00€ sin bebida / 52,00€ con dos consumiciones) o el Menú Ibicenco (52,00€ sin bebida / 65,00€ con botella de vino balear) pueden adaptarse para grupos, permitiendo a tus invitados un viaje gourmet por nuestra cocina de autor en Retiro. Estos menús presentan platos emblemáticos como el Bocado de ensalada payesa Ibicenca con peix sec de Formentera , Croqueta de Bullit de Peix , Canelón frío de gamba roja , Ceviche de Sirvia , el tradicional Bullit de Peix al estilo Sa Brisa , Cochinillo deshuesado , y el postre típico Flaó (Tarta de queso ibicenca).
- Menús Personalizados: Si tienes una idea específica o requisitos dietéticos particulares, nuestro equipo estará encantado de trabajar contigo para diseñar un menú a medida. Podemos ofrecer opciones vegetarianas y sin gluten. Si tiene alguna alergia no dude en consultarlo con el equipo Sa Brisa.
Espacios Versátiles para Tu Celebración en Sa Brisa
En Sa Brisa Madrid, contamos con diferentes ambientes que se adaptan al tamaño y al tipo de evento que deseas organizar, ofreciendo siempre un ambiente acogedor en Sa Brisa.
Salón Privado (14 pax): Exclusividad y Comodidad
Para reuniones más íntimas, cenas de empresa confidenciales o celebraciones familiares que requieren privacidad, nuestro
salón privado (14 pax) es la opción ideal. Este espacio está diseñado para ofrecer exclusividad y confort, permitiendo que tu grupo disfrute de la comida y la conversación sin interrupciones.
Salón Comedor Principal: Elegancia y Ambiente
Nuestro salón comedor principal, con su decoración cálida y mediterránea, puede acoger a grupos más grandes, ofreciendo un ambiente elegante y vibrante.
Terraza Exterior: Celebraciones al Aire Libre con Vistas
Para eventos en los meses más cálidos, nuestra encantadora terraza exterior es una opción inmejorable. Sus privilegiadas vistas al Retiro desde nuestra terraza aportan un toque mágico a cualquier celebración. Es perfecta para cócteles, aperitivos o cenas de grupo que buscan disfrutar del aire libre y el entorno.
Zona de Barra: Para un Comienzo Informal
Nuestra dinámica barra gastronómica puede ser el punto de encuentro perfecto para un cóctel de bienvenida o un picoteo informal antes de pasar a la mesa. Es un restaurante con barra Madrid que ofrece un ambiente animado y la posibilidad de probar nuestros cócteles y platos isleños en un formato más relajado.
La Experiencia Sa Brisa para Tu Grupo: Más Allá del Menú
En Sa Brisa, nos aseguramos de que cada evento sea un éxito. Nuestro equipo estará a tu disposición para asesorarte en la elección del menú, la disposición del espacio y cualquier detalle que necesites para que tu celebración sea perfecta. Nos enorgullece ofrecer un servicio atento y profesional que complementa la excelencia de nuestra cocina. Puedes seguirnos en nuestras redes sociales: @sabrisamadrid.
¿Listo para celebrar con sabor mediterráneo? Ponte en contacto con nosotros para solicitar más información sobre nuestros menús para grupos y eventos y para reservar tu fecha. Puedes llamarnos al 91 022 4540 o enviarnos un mail a info@restaurantesabrisa.es. ¡En Sa Brisa Madrid, convertiremos tu celebración en un recuerdo inolvidable!
