POLÍTICA DE PRIVACIDAD

En COCINA CON RAÍCES S.L. nos comprometemos a proteger tu privacidad y garantizar el uso seguro de tus datos personales. Esta política describe cómo recogemos, tratamos y protegemos la información que nos proporcionas.

Titular del tratamiento:

  • Empresa: COCINA CON RAÍCES S.L.

  • CIF: B16546244

  • Dirección: Av. de Menéndez Pelayo 15, 28009 Madrid, España

  • Correo electrónico: info@restaurantecanbonet.com

  • Teléfono: +34 910 46 44 08


1. Datos que recogemos

Podemos recopilar las siguientes categorías de datos personales:

  • Datos de identificación y contacto: nombre, apellidos, teléfono, correo electrónico.

  • Datos de pago: información necesaria para procesar pagos (nunca almacenamos directamente datos de tarjetas).

  • Datos de reservas: fecha, hora, número de comensales, preferencias o alergias.

  • Datos de navegación: dirección IP, tipo de dispositivo, páginas visitadas (a través de cookies).


2. Finalidad del tratamiento

Tratamos tus datos para:

  1. Gestionar reservas realizadas en el restaurante o a través de la web.

  2. Atender consultas recibidas por formularios, email o teléfono.

  3. Procesar pagos y facturación.

  4. Enviar comunicaciones comerciales sobre promociones, eventos o novedades del restaurante (solo si nos das tu consentimiento).

  5. Mejorar la experiencia de usuario y optimizar nuestra web mediante el uso de cookies y herramientas de análisis.


3. Legitimación

La base legal para el tratamiento de tus datos es:

  • Ejecución de un contrato (gestión de reservas, prestación de servicios).

  • Consentimiento del interesado (envío de publicidad, suscripción a newsletter).

  • Interés legítimo (seguridad de la web, mejora de servicios).


4. Conservación de los datos

Conservaremos tus datos durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades indicadas:

  • Datos de reservas y facturación: durante la relación contractual y los plazos legales de conservación fiscal.

  • Datos para comunicaciones comerciales: hasta que retires tu consentimiento.


5. Destinatarios

No cederemos tus datos a terceros, salvo obligación legal o cuando sea necesario para la prestación del servicio (por ejemplo, pasarelas de pago seguras como PayPal o proveedores de software de reservas).


6. Derechos del usuario

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de:

  • Acceso a tus datos personales.

  • Rectificación de datos inexactos o incompletos.

  • Supresión (derecho al olvido).

  • Oposición al tratamiento de tus datos.

  • Limitación del tratamiento.

  • Portabilidad de tus datos a otro proveedor.

Para ejercerlos, envía una solicitud junto con una copia de tu DNI a:

Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).


7. Seguridad de los datos

En COCINA CON RAÍCES S.L. adoptamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos personales contra pérdida, uso indebido, acceso no autorizado o divulgación.


8. Cambios en esta política

Nos reservamos el derecho a modificar la presente política para adaptarla a cambios legislativos o mejoras internas. Las modificaciones se publicarán en esta página con indicación de la fecha de la última actualización.


📅 Última actualización: 12 de agosto de 2025

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